¿Es saludable beber vino diarimente? Para muchos, tomar una copa de vino después de un largo día o mientras cenan es algo común. Pero, ¿entonces? ¿Es saludable beber vino diarimente??
Si bien el vino tinto se ha considerado saludable, especialmente para el corazón, es importante conocer todos los hechos. El vino tinto puede tener ciertos beneficios para la salud, pero también puede conllevar riesgos. De cualquier manera, la moderación es clave.
Indice
¿Qué es el consumo moderado de alcohol?
El consumo moderado de alcohol significa no tener más de un promedio de:
- 1 bebida al día para mujeres
- 1-2 bebidas al día para los hombres
Una bebida se define de manera diferente para varios tipos de bebidas alcohólicas :
- Vino: 15 cl.
- Cerveza: 35 cl.
- Vodka, ginebra, bourbon: 4 cl.
Las personas que deben evitar el alcohol por completo incluyen:
- Mujeres embarazadas o en período de lactancia
- Mujeres que intentan quedar embarazadas
- Menores de edad
¿Cuáles son los posibles beneficios para la salud del vino tinto?
Debido a que el vino tinto contiene varios antioxidantes llamados polifenoles, beberlo con moderación puede tener algunos beneficios para la salud.
Los polifenoles incluyen compuestos como resveratrol, catequinas, antocianinas y taninos que pueden:
- Promover la salud del corazón
- Regular el colesterol en sangre
- Ayuda a aliviar el estrés y mejorar el estado de ánimo.
- Puede promover la longevidad
- Proteger de enfermedades inflamatorias como la artritis.
- Mejorar el enfoque
A pesar de estos posibles beneficios, no es necesario beber vino para obtener los beneficios de los polifenoles o flavonoides. Estos compuestos también se encuentran en las uvas rojas, nueces y arándanos, que también contienen fibra, minerales y vitaminas esenciales.
¿Cuáles son los peligros potenciales de beber vino todos los días?
Para muchas personas, a menudo hay una pendiente resbaladiza desde el consumo moderado hasta el consumo excesivo de alcohol. Con el tiempo, el consumo excesivo de alcohol puede convertirse en una dependencia del alcohol. Si su consumo de alcohol parece aumentar día tras día, es importante que considere reducirlo.
Según el estudio de The Global Burden of Diseases (GBD) que analizó los niveles de consumo de alcohol y sus efectos sobre la salud en 195 países entre 1990 y 2016, el alcohol tiene riesgos incluso si se consume moderadamente:
- El alcohol fue la séptima causa principal de muerte y discapacidad en todo el mundo en 2016. Para las personas de entre 15 y 49 años, el alcohol fue el principal factor de riesgo de muerte y discapacidad, y la causa de muerte en los adultos mayores fue el cáncer debido al consumo de alcohol.
- Se observaron algunos efectos protectores relacionados con el consumo ligero (menos de una bebida al día); sin embargo, los beneficios se limitaron a ciertos grupos bajo ciertas condiciones.
Otros estudios también han demostrado que el consumo de alcohol está asociado con un mayor riesgo de cáncer, enfermedades del hígado, enfermedades del corazón, presión arterial alta, gastritis, pancreatitis y diabetes .
¿Deberías beber vino por tu salud? ¿Es saludable beber vino diarimente?
Si bien beber vino tiene algunos beneficios, eso no significa necesariamente que deba comenzar a beberlo para obtener esos beneficios. Y los riesgos potenciales pueden superar esos beneficios.
Independientemente de lo que elija hacer, es importante recordar que no se necesita alcohol de ningún tipo para mantener una buena salud. Puede obtener beneficios para la salud más seguros con:
- Dieta equilibrada rica en verduras y frutas
- Mucha agua
- Ejercicio regular
- Sueño adecuado
- Manejo del estrés, como meditación y yoga.
Pérdida de visión
El resveratrol también puede ayudar a prevenir la pérdida de la visión al reducir la inflamación y el estrés oxidativo, según Investigación de 2016.
Muchas formas de afecciones oculares relacionadas con la edad que causan pérdida de la visión involucran estos factores, que incluyen:
- glaucoma
- cataratas
- retinopatía diabética
- degeneración macular
Cáncer
Algunas investigaciones dicen que beber vino tinto con moderación podría reducir el riesgo de ciertos cánceres.
Sin embargo, el Instituto Nacional del Cáncer dice que existe una fuerte evidencia de que beber alcohol puede causar ciertos cánceres, especialmente beber en exceso con el tiempo.
Esto se debe en parte a que crea toxinas en el cuerpo, daña los tejidos corporales y crea oxidación. Esto significa que los posibles efectos adversos del alcohol pueden superar cualquier beneficio del resveratrol.
El Instituto Nacional del Cáncer vincula el consumo de alcohol con una variedad de cánceres, incluidos el cáncer de boca, garganta, hígado, mama y colon.
Para la mayoría de las personas, disfrutar del vino tinto con moderación es seguro, pero es importante tener en cuenta que beber alcohol en exceso es perjudicial para la salud.
Sin embargo, algunos estudios relacionan la ingesta moderada de vino tinto con un riesgo reducido o mejores resultados en el cáncer. Las siguientes secciones analizan estudios específicos sobre el vino tinto y tipos particulares de cáncer.
Cáncer de pulmón
La Revisión de 2017 informa que el resveratrol tiene efectos protectores contra el cáncer tanto en estudios de laboratorio como en humanos. Los mecanismos incluyen prevenir la proliferación celular y el crecimiento de tumores, inducir la muerte celular en las células cancerosas e inhibir la metástasis.
Sin embargo, nuevamente, estos efectos son para el resveratrol y no para el vino tinto en sí.
Cancer de prostata
A estudiar desde 2019 informa que los hombres que bebían alcohol tenían un riesgo ligeramente menor de cáncer de próstata letal y que el vino tinto tenía vínculos con un menor riesgo de progresión a una enfermedad letal.
Los autores dicen que estos resultados significan que el consumo moderado de alcohol es seguro para las personas con cáncer de próstata.
Demencia
De acuerdo a un Informe, los investigadores han encontrado un mayor riesgo de demencia en las personas que se abstuvieron de beber vino.
Los autores dicen que esto puede deberse a los efectos neuroprotectores de los polifenoles y otros compuestos en el vino que pueden reducir la inflamación y alterar el perfil de lípidos en el cuerpo.
Como todo en esta vida, es cuestión de opiniones con independencia de los estudios realizados por laboratorios científicos. ¿Qué te parece a ti? ¿Es saludable beber vino diarimente?
