¿Sabes cómo es tu vino favorito? O todavía no tienes clara la decisión de tu gusto sobre este particular. No es sencillo para un amante del vino decantarse por uno en concreto.
En un mundo impulsado por imágenes, las primeras impresiones cuentan, ¿verdad? Es por eso que nos angustiamos por un atuendo que dice «candidato ideal» en una entrevista de trabajo o cultivamos una apariencia que esperamos llame la atención (en el buen sentido). Lo que parecemos y lo que compramos dice mucho sobre nosotros; en mi caso, el conjunto actual de jeans confeccionados en Melbourne y suéter de Jack Wills grita preppy mainstream con una inclinación por la mezclilla hipster. Y lo mismo ocurre con el vino.
Pero, ¿qué dice tu elección de varietal sobre ti? Bueno, acepta algunas generalizaciones y déjanos estereotipos salvajes, porque estás a punto de descubrirlo:
Indice
¿Qué dice el vino sobre ti?
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Prosecco
Prosecco es un estilo fresco, divertido y burbujeante que está hecho para disfrutarlo de inmediato. No es demasiado serio y conviene a una persona que vive en el aquí y el ahora.
Los amantes de Prosecco ven la alegría en el día a día y están dispuestos a celebrar en un abrir y cerrar de ojos. Les gusta divertirse sin el compromiso y el costo, ¡levantaré una copa por eso!
Este vino es picante, sacia la sed y también bastante consistente en su perfil de sabor.
A estas personas les gusta ceñirse a lo que saben y no pasan mucho tiempo pensando demasiado en lo que beben.
Uno de los vinos blancos más subestimados del mundo, esta variedad es mi favorito. Riesling es capaz de expresarse de muchas maneras: seco, seco o dulce, sea cual sea su estilo, es capaz de hacer un vino realmente inteligente.
Las personas a las que les gusta el riesling aprecian la sutileza y el pensamiento profundo y, a menudo, se subestiman a los que tienen un rendimiento superior.
Chardonnay es una uva bastante neutra en cuanto a su perfil de sabor.
Hay dos tipos de amantes del chardonnay: aquellos que quieren ser cautivados y entretenidos por lo que un enólogo puede hacer con una uva, o por otro lado (porque es una uva que puede ser moldeada por otras personas) les gusta que los guíen las opiniones e influencias de otras personas.
Pinot noir es una uva difícil de cultivar, necesita mucho amor y atención sobre el viñedo. Pero el dolor vale la pena.
Un gran pinot está lleno de sabor complejo; sedosa pero potente y una bebida realmente sexy. Pinot se adapta a una persona que es un buscador puro de placer y un tomador de riesgos. Los amantes de los pinot están dispuestos a poner todo en un desafío y están dispuestos a pagar por la promesa del éxtasis.
Esta es una uva que se desarrolla muy bien tanto en climas fríos como cálidos. Es adaptable, súper popular y un sólido intérprete del mundo del vino tinto.
Las personas a las que les gusta el shiraz son igualmente sólidas, generalmente bastante arraigadas, generosas, confiables y muy agradables.
Apodado el rey de las uvas, el cabernet es generalmente un vino grande, fuerte y tánico que necesita un poco de edad para suavizarse.
Por lo tanto, las personas a las que les gusta son a menudo los tipos ‘alfa’ que son realmente dominantes y les gusta hacer sentir su presencia. Son jugadores poderosos, pero tienen paciencia y saben golpear mientras el hierro está caliente.
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Nebbiolo
Nebbiolo es la uva detrás del gran vino Barolo. Barolos puede parecer un poco pálido en comparación con otros tintos, pero no se deje engañar por esto: desmiente su verdadero poder, complejidad y determinación.
Son aromáticos y etéreos, pero tienen un sabor fuerte y asertivo. Las personas a las que les gusta Barolo suelen ser tipos fuertes y silenciosos; podría pensar que una brisa los derribaría, pero los subestimaría bajo su propio riesgo. Son personas inteligentes y poderosas que saben lo que quieren y cómo conseguirlo.
Cuando empiezas a sentir curiosidad e interés por lo que tienes en tu copa, te das cuenta de que cada vino es único y cómo lo disfrutas depende de la experiencia que planeas tener.
¿Estás organizando una gran barbacoa con tus amigos en el jardín de casa esta noche? ¡Entonces un rosado podría ser un perfecto aliado!
¿Estás invitando a tu encantadora novia o a tu novio al mejor restaurante de la ciudad esta noche para pedirle que se case contigo? ¡Una cuvée de champán superior será la perfecta elección entonces!
¿Lo entiendes?
El vino es como un buen amigo y estará encantado de acompañarte en diferentes eventos de la vida o simplemente en tu vida diaria, dependiendo de lo que estés haciendo. Dicho esto, puede tener algunos «favoritos» y «preferencias» relacionados con el vino, que tal vez podrían regirse por:
- Variedad de uva y / o región vinícola
- Lagar
- Tipo de experiencia que quieres tener
Por ejemplo, definitivamente soy un gran admirador del Pinot Noir de grandes denominaciones de color burdeos como chambolle-musigny o, ¡me encanta el gran riesling seco de Alemania!
Si hablamos de bodegas, me encantan los vinos elaborados por Marcel Deiss en Alsacia y sigo totalmente su filosofía.
Pero también me encanta tomar un buen Rosado, como «Domaine d’Ott» con mi familia cuando tomo un aperitivo con ellos en la Provenza…
¿Y usted? ¿Tienes alguna preferencia en el vino?
¿Cuál sería tu variedad de uva favorita o quizás tienes varias? ¿Alguna bodega favorita?
Seguro que si estás aquí, ¡ya tienes una idea! Empiece a hacerse esta pregunta al tomar un sorbo de vino y pronto tendrá muchas ideas al respecto.
Sé que a veces puede ser abrumador con el vino y su complejidad, pero empiece a interesarse por lo que está bebiendo y el conocimiento vendrá por sí solo. Créame, solo vaya paso a paso. Recuerde, el vino es divertido y uno de los grandes placeres de la vida.
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