Curiosidades sobre el vino.

El vino es algo tan presente en nuestras vidas, incluso si no bebemos, que pensamos que lo sabemos todo sobre él. Muchas veces conocemos al dedillo las diferentes denominaciones de origen o incluso las diferencias de matices y sabores entre unas y otras. Pero, tal vez, desconocemos datos que pueden resultar muy curiosos sobre el vino.

Tanto si eres un gran amante de esta bebida como si simplemente te interesan los datos curiosos, te gustará descubrir algunas cosas sobre el vino que, tal vez, no sabías hasta ahora.

1) El brindis tiene más de veinte siglos de antigüedad:

Lo que se desconoce es su origen exacto. Unos creen que la costumbre del brindis nació en Grecia y que era una forma de demostrar que la bebida no estaba envenenada ya que el anfitrión bebía al mismo tiempo que su invitado. Otros, creen que en Roma y que era porque así, el vino satisfacía a todos los sentidos, incluido el oído.

El sentido del gusto era claramente satisfecho por el sabor del vino, el olfato por su olor, la vista por su color intenso, el tacto por cómo se desliza por la boca y se siente en el paladar. El choque de copas ayudaba a que se completara la lista con el oído.

2) Las copas de vino tinto son más grandes que las de vino blanco:

Esto tiene una explicación que va más allá de la costumbre o de las normas de protocolo, y es que el vino tinto necesita de más espacio para oxigenarse y poder disfrutar su sabor con todos sus matices.

La copa de vino tinto es, normalmente, de forma más redondeada y amplia. Hay que tener en cuenta, al servir el vino, que no debe de llenarse la copa en exceso, de hecho se recomienda la mitad o menos, para poder moverlo de forma adecuada y liberar así su olor y todos los matices de sabor. Esta forma de la copa también facilita que la nariz quede dentro y pueda disfrutarse mejor el olor del vino.

3) En todos los continentes se produce vino:

Es una bebida universal, incluso en la Antártida se está produciendo vino aunque sea de manera casi anecdótica. No obstante es en Europa donde más viñedos hay y dónde más vino se comercializa.

4) El vino nació en la actual Armenia:

Se cree que fue en esta zona donde se produjo vino por primera vez. Todo debió de surgir a raíz de un accidente, fermentando unas uvas por casualidad. A partir de ahí, comenzaron a hacerlo de manera programada. En definitiva, llevamos ya 8.000 años aprovechándonos de lo que fue, seguramente, un simple despiste.

5) Existe un vino hecho a base de tomates:

Para muchos no es un auténtico vino ya que este producto solo puede proceder de la fermentación de las uvas. No obstante, esta bebida es similar. Se llama Ormeto, es originario de Canadá y se obtiene mediante la fermentación de los tomates maduros.

6) El vino tinto puede tener el doble de calorías que el vino blanco:

Si estás a dieta y no quieres renunciar al placer de consumir una copa de vino en ocasiones especiales debes de tomarlo blanco. Una copa de vino blanco tiene de media unas cien calorías, mientras que una de vino tinto puede llegar, dependiendo de la variedad, a superar las doscientas.

¿A que no esperabas encontrar estas curiosidades sobre el vino? Si conoces alguna, déjanos un comentario debajo de este post.

7) El mar es un excelente lugar para envejecer el vino:

Se llegó a esta conclusión tras comprobar que, botellas procedentes de naufragios y que habían estado durante muchos años en el mar se encontraban totalmente intactas y en perfectas condiciones. Hoy, hay bodegas submarinas que, además, son totalmente respetuosas con el medio ambiente.

La curiosa “ruta” del aguardiente noruego Linie Aquavit por los mares del mundo.

La ruta del Linie se hace con las propias condiciones climáticas de cada lugar que son realmente increíbles en sus contrastes; unas adversas, otras más cálidas. El aguardiente lo que hace es “dar la vuelta al mundo” y envejecer con todas los climas posibles.

De hecho, es como reza su publicidad, es un aguardiente completamente “madurado en el mar”.

8) Las avispas juegan un papel muy importante en la elaboración del vino:

Las uvas tienen sobre la piel una serie de hongos y levaduras que son las que hacen que el vino pueda fermentar. Pero durante el invierno estos hongos desaparecen. Las avispas los comen durante el verano posibilitando así que perduren y que vuelvan a las uvas en la siguiente temporada.

9) Existen tratamientos terapéuticos y estéticos a base de vino:

No se utiliza solo el vino, sino también todo lo relacionado con la uva e incluso con las vides ya que las hojas son también un elemento que puede formar parte de estos tratamientos. Uno de los más populares son las envolturas en vino, que contribuyen a evitar el envejecimiento prematuro de la piel y a darle un aspecto mucho más juvenil y radiante.

10) Francia es el país donde se bebe más vino por habitante, el cálculo es de 50 litros al año.

Curiosamente, en España, pese a la fama de ser grandes consumidores de vino, nos quedamos en 30 litros por habitante y año, bastante lejos de la cifra de los galos.

Y tú, ¿dispones ya de tu vinoteca en casa?

Espero que te haya gustado este post sobre curiosidades sobre el vino y si es así, nos encantará que lo compartas en tus redes sociales.

Muchas gracias a todos

Hasta pronto!!